筋トレ後の栄養補給や、ヘルシーなおやつを探していると、プロテインバーが気になりますよね。でも、添加物が多かったり、味が好みじゃなかったりして、なかなか続けられないという声もよく聞きます。
そんな中、最近注目を集めているのが「さつまいも」を使ったプロテインバーです。さつまいもならではの自然な甘さと栄養価の高さが、プロテインバーと相性抜群なんです。この記事では、さつまいもを使ったプロテインバーの魅力と、市販で買えるおすすめ商品、さらに自宅で作れる簡単レシピまでまとめてご紹介します。
さつまいもプロテインバーが注目される理由
そもそも、なぜ今「さつまいも」がプロテインバーの材料として注目されているのでしょうか。その理由を栄養面から見ていきましょう。
さつまいもは食物繊維が豊富なことで知られています。食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、腹持ちをよくしてくれるので、間食として食べるのにぴったりです。また、さつまいもはGI値が低い食品としても知られています。GI値が低いということは、血糖値が上がりにくいことを意味します。つまり、食べた後のエネルギーがゆっくりと持続するので、トレーニング前のエネルギー補給や、長時間の活動を支えるおやつとしても適しているんですね。
しかも、さつまいもにはビタミンCやカリウムなどのミネラルも含まれています。自然の甘みがあるので、砂糖をたくさん使わなくても満足感のある味わいに仕上がるのも大きな魅力です。
こうした特徴から、健康志向の高い人やグルテンフリーの食品を探している人、植物性のタンパク質を摂りたい人たちの間で、さつまいもを使ったプロテインバーが注目されるようになってきました。
さつまいもプロテインバーの市販おすすめ商品
それでは、実際に販売されているさつまいもプロテインバーを紹介していきます。現時点で確認できている市販の商品は、まだ数は多くありませんが、その分こだわり抜かれた製品が登場しています。
1. BENI BITES 干し芋バー プロテイン
特徴と魅力
BENI BITES 干し芋バー プロテインは、鹿児島県産のさつまいも「べにはるか」を100％使用した新発想の干し芋バーです。製造工程にもこだわりがあり、収穫したべにはるかを90日以上かけてゆっくりと熟成させ、桜島の溶岩で焼き芋にし、さらに干し芋にしてからバーに加工しています。この手間暇かけた製法が、独特のねっとりとした食感と濃厚な甘みを生み出しています。
栄養面では、プラントベース（植物由来）のタンパク質を手軽に摂れるのがポイント。プロテインフレーバーには12.9gのタンパク質が含まれており、トレーニング後の栄養補給に役立ちます。また、グルテンフリーで砂糖不使用というのも、食事制限をしている人や添加物を気にしている人には嬉しいポイントです。
さらに、低GI食品であることや食物繊維が豊富なことも公式情報で案内されています。日本ヴィーガン協会の認証も取得しているので、ヴィーガンの方やプラントベースの食生活を送っている人にも安心して選べる商品です。
気をつけたいポイント
価格は1本あたり410円（税込）と、一般的なプロテインバーと比べるとやや高めの設定です。また、販売チャネルが公式オンラインショップのほか、ナチュラルローソンやビオセボンなど一部の店舗に限られているため、気軽に手に取れるというわけではありません。
ただし、その分、原材料や製造工程へのこだわりはしっかりと感じられる一品です。さつまいも本来の味わいを楽しみたい人や、添加物をなるべく避けたい人には、十分に価値のある選択肢と言えるでしょう。
こんな人に向いています
- グルテンフリーやプラントベースの食品を探している人
- さつまいも本来の自然な甘さを楽しみたい人
- トレーニング後の栄養補給やヘルシーなおやつを探している人
- 添加物をなるべく避けたい人
こんな人には向いていないかもしれません
- より安価なプロテインバーを探している人
- チョコレートなど、一般的なプロテインバーの味を好む人
- さつまいもの食感や風味が苦手な人
購入前に確認したいこと
商品によっては表面に白い斑点が見られることがありますが、これは天然の糖が結晶化したもので、品質には問題ないと公式情報で案内されています。初めて購入する際は、この点をあらかじめ知っておくと安心です。
なお、価格や販売状況は変更される場合がありますので、購入の際は公式サイトや販売ページで最新情報をご確認ください。
自宅で作る！さつまいもプロテインバーの簡単レシピ
市販品も魅力的ですが、自宅で作るさつまいもプロテインバーもおすすめです。材料を自分で選べるので、添加物を完全にコントロールできるのが最大のメリット。しかも、思ったより簡単に作れるんです。
ここでは、栄養士監修のレシピを参考に、シンプルなさつまいもプロテインバーの作り方をご紹介します。
材料
- さつまいも：1本（約200g）
- きなこ：大さじ2〜3
- グラノーラ：適量
作り方
- さつまいもはよく洗い、皮付きのまま電子レンジで加熱するか、蒸し器で柔らかくなるまで加熱します。
- 熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーやフォークでなめらかになるまで潰します。
- きなこを加えてよく混ぜ合わせます。生地がまとまるくらいが目安です。
- グラノーラを加えて軽く混ぜ、食べやすい大きさに成型します。
- オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約15分焼けば完成です。
手作りするときのポイント
このレシピの良いところは、糖類や油脂を一切加えなくても、さつまいもの自然な甘みだけで美味しく仕上がる点です。きなこにはタンパク質も含まれているので、栄養面でもプラスになります。グラノーラの代わりにナッツやドライフルーツを入れてもアレンジが楽しめます。
ただし、プロテインパウダーを使わない場合、市販品のような高タンパク質にはなりません。タンパク質量を重視するなら、プロテインパウダーを加えるのも一つの方法です。その場合は、水分量が変わることがあるので、きなこの量などで調整してみてください。
保存期間は冷蔵庫で3日程度が目安です。たくさん作った場合は冷凍保存も可能ですが、解凍後の食感は変わることがあります。
市販品と手作り、どちらを選ぶべき？
さつまいもプロテインバーには、市販品と手作りの2つの選択肢があります。それぞれの特徴を整理してみましょう。
市販品（BENI BITES）のメリット
- タンパク質がしっかり摂れる（12.9g）
- 栄養価が明確で管理しやすい
- 手間なくすぐに食べられる
- 品質や衛生面が保証されている
市販品のデメリット
- 価格がやや高い
- 購入できる場所が限られている
- 味や食感を自分で調整できない
手作りのメリット
- 材料を自由に選べる
- コストを抑えられる
- 自分の好みに合わせてアレンジできる
- 添加物を完全にコントロールできる
手作りのデメリット
- 作る手間がかかる
- タンパク質量を正確に計算しにくい
- 保存期間が短い
- 品質にばらつきが出ることがある
どちらが正解というわけではなく、あなたの生活スタイルや重視するポイントによって選び方が変わってきます。時間がない日や、確実な栄養補給をしたい日は市販品を。週末の時間があるときに、自分好みの味を追求するなら手作りを。そんなふうに使い分けるのも良いでしょう。
さつまいもプロテインバーに関するよくある疑問
さつまいもは糖質が多くて太らないの？
確かにさつまいもは糖質を含む食品です。しかし、GI値が低いため血糖値が上がりにくく、食物繊維も豊富なことから、適量を守って食べれば太りにくい食品として知られています。プロテインバーとして摂る場合も、食べ過ぎないように注意しながら、栄養補給や間食として活用するとよいでしょう。
プロテインバーはいつ食べるのがおすすめ？
トレーニング後の栄養補給として食べる人が多いですが、朝食代わりや、午後の間食としても人気です。特にさつまいもを使ったものは、食物繊維のおかげで腹持ちが良いので、小腹が空いたときのヘルシーなおやつとしても適しています。
アレルギーが心配なんだけど…
市販品を購入する場合は、必ず原材料表示を確認してください。「BENI BITES 干し芋バー プロテイン」にはピーナッツバターやアーモンドなどが含まれているので、ナッツアレルギーがある人は注意が必要です。手作りする場合は、使用する材料を自分で選べるので、アレルギーの心配が少ないのもメリットです。
さつまいもプロテインバーを選ぶときの3つのポイント
ここまで読んで「自分に合ったさつまいもプロテインバーを選びたい」と思った方もいるでしょう。選ぶときのポイントをまとめておきます。
1. タンパク質量をチェックする
トレーニング後の栄養補給が目的なら、タンパク質の含有量は重要な判断材料です。市販品ならパッケージに表示されているので確認しましょう。手作りの場合は、使用する材料で大きく変わることを理解しておくとよいです。
2. 原材料と添加物を確認する
健康志向の高い人は、原材料の質や添加物の有無を重視するでしょう。市販品なら公式サイトやパッケージで原材料をチェックし、手作りなら自分で納得できる材料を選べます。
3. 価格と手に入れやすさを考慮する
毎日続けるならコストパフォーマンスも気になるところ。市販品は価格が高めですが、手間がかからない分、続けやすいというメリットもあります。購入場所が限られている商品もあるので、入手のしやすさも確認しておきましょう。
まとめ：自分の目的に合ったさつまいもプロテインバーを選ぼう
さつまいもを使ったプロテインバーは、自然な甘みと栄養価の高さが魅力の新しい選択肢です。
市販品のBENI BITES 干し芋バー プロテインは、鹿児島産のべにはるかを贅沢に使い、プラントベースでグルテンフリー、砂糖不使用と、こだわり抜かれた一品。タンパク質も12.9g摂れるので、栄養補給としても頼りになります。価格は少々高めですが、その分の価値はしっかり感じられる商品です。
一方、手作りレシピは材料を自分で選べる自由さと、コストを抑えられる魅力があります。タンパク質量は市販品には敵いませんが、添加物を完全にコントロールしたい人や、料理を楽しみたい人にはぴったりです。
どちらを選ぶにしても、さつまいも本来の美味しさを活かしたプロテインバーは、これからのヘルシーなおやつや栄養補給の選択肢として、ますます広がっていくことでしょう。あなたのライフスタイルや目的に合わせて、最適なさつまいもプロテインバーを見つけてください。
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